Verträumte Buchten, urige Bergdörfer und eine hervorragende Küche – der Cilento in Süditalien ist Natur und Genuss pur! Bei einer Reise ins Fischerdorf Marina di Camerota entdeckten wir die malerische Küste und kosteten Bio-Spezialitäten direkt beim Erzeuger. Schnell war es um uns geschehen: Wir verliebten uns in dieses ursprüngliche Stück…
La dolce vita vegana! Die Küche Italiens bietet eine Vielzahl veganer Köstlichkeiten, von Gemüse-Antipasti bis zu verführerischen Dolci. Im Kochbuch „Cucina vegana“ gibt es über 100 authentische Rezepte aus allen Regionen Italiens, und zwar ganz ohne Produkte vom Tier. Dieses Buch ist…
Der Cilento ist einer der schönsten Regionen Süditaliens. Seine herrlichen Wanderwege und kulturellen Highlights machen ihn ideal für einen Aktivurlaub. Mit dem Reiseführer „Cilento aktiv“ ist man bestens gerüstet für eine abwechslungsreiche Reise in den Cilento und an die Costa Maratea. Vom Massentourismus bisher verschont geblieben…
Die süditalienische Küche ist bekannt für ihre Verwendung von frischem Gemüse, aromatischem Olivenöl und einem vergleichsweise geringen Anteil an Fleisch. Vor allem in Neapel lassen kreative Gemüse-Antipasti, leckere Pasta und Pizza das Herz von Vegetariern und Veganern höher schlagen. Schon oft wurde ich gefragt, ob man in Neapel auch…
Gefüllte Schlutzkrapfen, deftige Käseknödel und frittierte Teigtaschen: Die ladinische Küche in Südtirol ist bekannt für köstliche Spezialitäten. Bei einem Kochkurs in einer Osteria in St. Vigil durften wir der Besitzerin über die Schulter schauen und wurden in traditionelle Rezepte eingeweiht. Idyllisch liegt die Osteria Plazores mitten im Südtiroler St.Vigil in…
Bei einer Wanderung durch das Mühlental in Lungiarü (Campill) erlebst Du malerische Mühlen, die sich wie Perlen am Seres-Bach aneinander reihen. Immer wieder eröffnen sich zauberhafte Panoramen über weite Wiesen auf die Gipfel der Dolomiten. Die Mühlen von Campill (ladinisch „Lungiarü“, ital. „Longiarù“) in den Dolomiten sind…
In den engen Gassen des centro storico schlägt das Herz von Neapel lauter und schneller. Während man über das Pflaster aus Lavagestein immer tiefer in die Geheimnisse des antiken Neapolis eindringt, wird man selbst zu einem Teil dieser lebensfrohen Stadt am Vesuv. Begleitet uns auf der Entdeckung einer der schönsten Städte Italiens.
In Sardinien gibt es nicht nur traumhafte Strände sondern auch herrliche Wanderwege. Bei einem (viel zu) kurzen Aufenthalt in der Bucht von Porto Conte bei Alghero haben wir einen Ausflug in die Wälder des Nationalparks gemacht. Immer wieder eröffneten sich zwischen Bäumen zauberhafte Blicke aufs Meer und die Küste. Unter hohen Pinien, Agaven und Eukalyptusbäumen wachsen kleine Palmen und Erdbeerpflanzen. Und wie das duftet!